보이차
윈난성(雲南省)의 특산차로 차의 성질이 따뜻하여 환절기에 끓는 물에 뜨겁게 우려내 겨울에 마시면 몸을 따뜻하게 할 수 있다. 지방분해 및 콜레스테롤 감소가 뛰어나 일명 ‘감비차(減肥茶)’로도 알려져 있으며,
혈압을 내리고, 동맥경화 예방, 흡연자에게도 효과적인 것으로 알려져 있다.
보이차는 크게 생차(生茶)와 숙차(熟茶)로 나뉘는데 한국에서 주로 음용하는 것은 숙차다. 생차는 잎을 딴 후 일광건조하고 비비는 과정을 거쳐 증기를 쏘인 후 긴 시간을 두고 후숙성한 차로 자연방식으로 발효시킨 것이다. 발효기간이 짧은 생차는 차의 성질이 비교적 자극적인데, 시간이 지날수록 온화한 성질로 바뀌며 마실 때 비교적 칼칼하지만 개운한 뒷맛을 남긴다.
숙차는 말리고 비비고 찌는 과정을 몇 차례 되풀이해 발효속도를 높이기도 하고, 말리고 비빈 차엽더미에 물을 뿌리고 마포를 덮어 인공숙성한 것이다. 숙차는 생차보다 색깔이 더 짙고 어두우며 구수한 맛을 낸다. 물론 두 차 모두 발효기간이 길수록 그 값어치는 증가한다. 하지만 일각에서는 보이차에 회의적인 의견을 제시하는 사람도 적지 않다. 문지호씨는 “차 본래의 성질에 가치를 두는 사람들은 찻잎의 맛과 향이 그대로 느껴지는 녹차에 더 가치를 부여한다”고 말했다.
[보이차 효능/보이차의 효능]최고의 건강차 보이차의 효능 소개
보이차 효능 7가지
1. 암 예방 및 함암작용
암 예방 및 항암 효능은 보이차 효능입니다. 암세포를 제거하는데 탁월한 보이차에 대한 10년 동안의 연구에 의하면 항암성분 또한 풍부하다고 합니다.
2. 다이어트
보이차 효능에는 다이어트 효과가 있습니다. 콜레스테롤과 지방의 함량을 떨어뜨려주는데 탁월한 효과가 있다고 프랑스의 한 실험에서 입증되었습니다. 그리고 당의 흡수를 감소시켜주는 효능으로 다이어트에 좋습니다.
3. 고혈압치료
고혈압 치료는 보이차 효능입니다. 보이차는 심작박동수 및 노부 혈류량을 감소시켜주고 혈관을 이완시켜주어 고혈압 및 뇌동맥경화 치료에 탁월합니다. 또한 콜레스테롤을 배출시켜주는 것이 보이차의 효능입니다.
4. 염증 및 살균제거
보이차 효능에는 염증 및 살균제거가 있습니다. 농도를 진하게 해서 하루에 4번 보이차를 마시게 되면 세균성 이질을 치료하는 효능이 있다고 입증되었습니다.
5. 노화방지
노화방지는 보이차 효능 중 하나입니다. 비타민E 성분과 카테킨 성분이 풍부하게 함유된 보이차의 효능은 인체의 노화를 방지하는데 탁월합니다.
6. 치아보호
보이차 효능에는 치아보호가 있습니다. 보이차를 꾸준히 섭취하면 세균이 치아에 붙지 못하게 하는 향균작용이 탁월하다고 합니다.
7. 변비예방
변비예방은 보이차 효능에 속합니다. 보이차 성분에는 장의 활동을 도와주는 성분이 있어 위액분비를 촉진시켜 소화와 쾌변을 도와주는 효능이 있습니다
